▤ 핵심 요약
- ✓ 요리책은 사진만 보고 소장하기보다, 실제로 자주 해먹을 만한 레시피 위주로 고르는 것이 활용도를 높입니다.
- ✓ 한 권을 처음부터 끝까지 따라 하기보다 자주 쓰는 레시피 몇 개를 익숙해질 때까지 반복하는 것이 현실적입니다.
- ✓ 전자책이나 스탠드 거치대를 활용하면 요리하면서 책을 펼쳐두기 훨씬 편해집니다.
요리책이 방치되기 쉬운 이유
예쁜 사진에 이끌려 요리책을 구매했지만, 실제로는 손이 많이 가는 레시피가 대부분이라 몇 번 써보고 책장에 방치되는 경우가 흔합니다. 구매 전에 본인이 평소에 자주 해먹을 만한 난이도와 재료 구성인지 목차와 몇몇 레시피를 미리 살펴보는 것이 활용도를 높이는 방법입니다.
실제로 활용하는 방법
- 책 전체를 따라 하려 하기보다, 마음에 드는 레시피 몇 개를 골라 반복해서 만들어보며 익숙해지는 것이 현실적입니다.
- 요리 중에는 손이 자유롭지 못하니 스탠드 거치대나 태블릿을 활용하면 책을 펼쳐두기 훨씬 수월합니다.
- 포스트잇이나 접착식 인덱스로 자주 보는 페이지를 표시해두면 다음에 훨씬 빠르게 찾을 수 있습니다.